Gure estankoa familia-tradizio luze baten parte da. Belaunaldiz belaunaldi gurasoengandik seme-alabengana heredatua, 100 urte baino gehiago daramatzagu Hernaniko bihotzean.

Tradizioa Manuel Zubillagak hasi zuen, 1918an estankoa erosi zuenean. Berak, Isabel Echeberria emazteak eta haien seme-alabek orain merkaturatzen ditugunak ez bezalako produktuak saltzen zituzten: haziak, perdigoiak, dinamita, gatza… baita tabakoa ere, noski.

Nicolas seme bakarra 1936an hil zen eta titulartasuna Carmeni, azken horren alargunari, eman zitzaion. Carmenek hartu zuen, beraz, agintea, harik eta 1952an Manuelen alaba Angelitaren esku geratu zen arte.

1972ra arte berak eraman zuen negozioa, Sandalio Landaribar senarraren eta seme-alaben laguntzarekin. Urte horretan utzi zion Arantxa alabari, egungo jabeari, eta azken 50 urteetan bera arduratu da estankoaz, Kepa senarrarekin eta semearekin batera.

Arantxak eta Kepak etorkizunean izango duten erreleboa bermatuta dago Yon semearen bidez, negozioan familiaren laugarren belaunaldia izango dena.